25.红楼（二十一）

心静气得坐了下来，打开了试卷。

    春闱要考三天两夜，有五道题，相当于五大篇作文，在打腹稿、底稿、誊写的情况下，时间其实非常紧迫。在这样的情况下，考生自然来不及解决口腹之欲，幸而春闱在冬春交接之季，东西也不容易坏，就着热水吃些干粮即可。

    像夏安然这种带了白米来的也不在少数，只不过自打出过一个在米上刻字作弊的之后，每逢这种带米入场的，他们都会被巡考观察的格外仔细。

    幸好夏安然心大，哪怕来来往往的巡考盯着他看他也若无其事的在破题。

    考场的炉子小，考生又来不及去扇风增加入氧量，里头的炭自然烧的很慢，等夏安然已经审了两道题后，他才隐约嗅到了米香。

    这米是林如海给他找来的香米，个头大，劲道，久煮不烂，在后世通常被用来做盖浇饭或者煲仔饭这类不太好控制火候的饭类，对于考生来说，它的好处自然是显而易见的，即便考生思维正热不好打断，煮的久了些，这米也不会变了味。

    尤其搭配夏安然自制的下饭酱，对付过去就足够了。

    天气冷，夏安然不想吃冷冰冰的下饭酱，便起身开了锅子，沸腾的水汽裹挟着米香扑面而来，夏安然掀开纱布，米饭已是晶莹剔透，蒸饭的优点就在于，米粒更容易吸饱水，做出来的米饭自然更加饱满。

    虽然是此时因为不便洗锅，也算是无法选择下的结果，但也不赖了。

    他将蒸笼盖子放在一边，取了筷子调出下饭酱，厚厚得铺在了米饭上方，然后直接盖了锅盖。

    他自能安心坐下继续破题，周边的考生便觉得为难了。

    十年寒窗苦读下的考生，虽然因为此次改革考官手松，进来了很多年轻人，但是大家的情况大致是一样的。

    大家，都是，不会做饭的。

    但是就在这一群大体干粮伴水，稍微讲究一些的做小粥，就着酱菜，味道一般都比较清淡人之中，一群小清新中出现了一个叛徒。

    香菇浓郁厚重的香味，冬笋特有的清香，还有长生果在煎炸炒制之后特有的香味，还有肉，应该是肥瘦相间的五花肉在煸炒出油花后切块，肉香浓郁，片得又薄又透，口感定是极好，大酱特有的咸香混在其中，应该还放了现在南边流行的辣椒，这种特殊的在煸炒后出现的辣香味让人闻过就难以再忘记！

    还有芝麻，作为增香的芝麻，在这时候出现就像个娇羞的小姑娘一般，就露出了一抹裙摆，影影绰绰的，虽然躲在后面，但是让人一闻就知道就是它！

    虽然没有听到煸炒声，但是这味道！一闻就知道，有行家在这煮饭。

    一个资深老饕摸了摸自己的美须，魂都快要被这饭香给勾走了。

    他愤愤放下了自己笔，原本还不饥饿的肚子现在竟也开始咕咕直叫，如此心绪不宁之下自然没法好好答题，他打开了自己的考箱，拿出了老妻亲手做的小花卷——这也是从姑苏那儿传来的，一个一口，非常的节省时间。

    老妻手艺也是很好的，她还特地炸了葱油入面团，要知道葱油这东西，吃到的人是香的，但是在油炸的时候，可是臭的不得了，老妻一向是不愿意干这个的。原本在做时他便忍不住偷吃了几个，非常的咸鲜可口，饱腹感极佳，检查时候也不会被撕开，他将花卷放在了蒸笼里头，水是一直煮着的，架上去很快就熟了。

    熟了的花卷儿更香了，但是这位老饕越吃越没味，

    怎么，这么香！

    同时这句话，就在很多人的脑子里面闪了过去。

    罪魁祸首的夏安然并不知情，因为，他坐在了上风处。

    风一吹，他什么都没闻到。

    就是感觉有些凉飕飕。

    天气一冷，他就感觉有些饿了，便合了纸卷，挂了牌子示意自己在吃饭，起身小心的将卷子放到了置物架上，避免沾湿。

    春闱时卷面整洁也是非常重要的，一旦有污损，不管答得如何，一概作废卷处理，考官看都不会看一眼。

    他捏了粗布掀开了盖子，被遮挡在里头的属于下饭菜的酱香便喷了出来。

    夏安然这下饭酱用的都是些最基本的材料。

    他用了采买的冬菇，泡发后和花生仁、肉丁、冬笋、芝麻辣椒等物一起煸炒，加了一点点的辣油提鲜，夏安然不敢多放，这时候考试吃食还是干净素淡为宜，吃辣就怕万一啊。

    而且这拌饭酱有一点美中不足的是，他来不及弄豆油了，只得用猪油，用了猪油的缺点就是一冷就凝成了白色的油块，但是也不是没有优点，像他现在这样放在饭上蒸了，猪油便会下流滋养米饭。

    香也是很香的。

    夏安然把米饭拌匀，吃了顿（他自觉）朴素的盖浇饭。

    下风处的考生：谁！究竟是谁！！！你有本事烧饭你有本事站出来啊！